たまには健康の話でも・その11

炭水化物≒糖質の摂り過ぎは良くない…という話をしてきたが。
炭水化物を良質な脂質と一緒に摂ると、血糖値がいきなり上がったりしにくいんですってよ。
ほう。

なのでトーストにはやっぱりバターを塗るべきだ、となる。
ご飯や麺類も、脂質と一緒に。
つまりただのラーメンよりもチャーシュー麺の方が良いということか。
不思議なことに、ご飯だけの塩むすびよりも肉巻きおにぎりの方が血糖値が上がりにくくて、太りにくいんですってよ…。

いつも買っていたブランドのマーガリン（某スーパーのプライヴェート・ブランド）が製造中止になったらしく。
お店に見当たらなくなった。
そこで最近は明治の「コーンソフト・バター入り」を買うようになった。
ちょっと高価いんだけど、やっぱりバター入りの方が美味いわねえ。
多分健康にもちょっとはイイんだろう。
そもそもで言うとトランス脂肪酸を含むマーガリンをやめろって話なんだろうけどさ…。

1日働くためには朝食や昼食で糖質をしっかり摂って、夜は軽めに…みたいなのは、よく言われる。
それが出来ている人は、実際にはそういないだろう。
俺もやっぱり、夕食ガッツリになりがち。
ただ、朝に食パンを食べて、昼にご飯ものを食べて、夜はけっこう炭水化物を摂らないことは、少なくない。

いや、そうは言ってもカップ麺とか大好きなんだけどさ。
でも塩分過多になりやすいってね。
そりゃそうだろうな…。
ちなみにヘルシーなイメージのある和食も、かなり塩分多めだそうで。

いろいろめんどくさいわねえ。
でも健康は大事。


とか言って、今はドラッグで早死にしたスキップ・スペンスがいたMOBY GRAPEを聴いてるんだけどね。